Hvad er en Tandoor og hvor kommer de fra?

Oldtidsovnen tandoor, Tandoori, Grill, spyd, krog, kylling, kød og grønsager

Nogle ting har tiden ingen magt over, fordi de er opfundet perfekte. Tandoor ovnen er en af disse ting.
For mange århundreder år siden blev ler ovnen opfundet i fjernøsten og med den kunne folk lave mange forskellige retter og de smagte alle fantastiske!

Alle geniale ting er simple, og det er Tandoor ovnen også. Man tænder ild i bunden af ovnen, efterhånden som træet gradvist brænder og bliver til kul opstår der en langvarig og høj varme. Tandoorovnens ovale form sørger for suveræn varme fordeling , som sørger for at maden bliver stegt jævnt fra alle sider.

Der kan laves mange forskellige retter i en tandoor ovn; grillespyd med grønsager & kød, hele stege eller køller, fjerkræ, fisk, brød, gryderetter og frugt. Den kan også bruges som rygeovn, koldrygning eller varmrygning.

Nogle af de retter, vi kender godt her i vesten, som traditionelt tilberedes i en tandoor ovn er naan brød, tandoori kylling satay, samosa, butter chicken, tikka masala og lammekofta.

Men man bestemmer jo selv om maden skal være traditionelle grillretter som sparerips, BBQ og Pizza, eller om man lade sig inspirere af de indiske, mellemøstlige, asiatiske, sydamerikanske eller mexikanske krydderier. fælles for man er, at når den tilberedes i en tandoor ovn bevares saften, smagen og meget af fedtet smeltes væk.

Tandoorovnen gør det meste af arbejdet. Alt hvad du skal gøre er, at marinere og krydre kødet, sætte det på spyd og placere det i tandooren. Tilberedningstiden varierer afhængigt af størrelse og typen af retter, men det er altid meget hurtigere at tilberede i tandoor ovnen, end det er med en konventionel grill.

Tandoors design har været stort set uændret i de seneste tre tusind år. De nylige morologiske teknologiske modifikationer har kun forbedret tandoors varmeledningsevne og transformeret ovn fra stationær til bærbar.

En anden vidunderlig kvalitet af tandoor ovnen er, at den hjælper med at lave sund og nærende mad. Tandoors unikke varmeledningsevne sikrer, at tandoor madlavning bevarer de fleste næringsstoffer og vitaminer. Alle ønsker at blive sunde, 0g med en tandoor kan du!

Kært barn har mange navne: Arabic/Persian: تنور Turkish: tandır Urdu: تندور‎ Armenian: Թոնիր Azerbaijani: təndir Hindi: तन्दूर Punjabi: ਤੰਦੂਰ Uyghur:تونۇر‎ tonur Chinese: 馕坑 Korean: 탄두르 Sanskrit: कन्दु Bengali: তন্দূর Georgian: თონე

Find Fødevarekontolens Smiley rapport her

Shop efter kategori

Nye varer

Bedst sælgende